フカヒレの姿煮＼＾o＾／

コース料理からの一品を紹介したいと思います。創作料理に見えないかも、でも内容は・・・・

料理はお店の心を伝える一つの事柄だと思います。

その思いにお客様が、その思い伝わりましたと、感じていただけた時、そのお店の存在が認められるのだと思います