腸炎ビブリオ注意報

少し前になりますが
腸炎ビブリオ注意報が
8月2日に発表されました。

この菌は平均海水温が24℃以上になると、急速に
増加し魚介類が汚染されやすい条件になります。

またこの菌は真水に弱く、熱にも弱いので、よく水洗いし、加熱すれば比較的
大丈夫だとされています。
皆さんも気をつけて下さい