穴子の変わり揚げ

今日の仕出し料理の一品で穴子の変わり揚げを載せてみました。

衣に玄米を煎ったものを使い、外はカリカリ中はふっくらと仕上がります。

冷めても、ベタ付きませんよ!仕出し向きです。


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穴子の変わり揚げ
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