この蓴菜を目にすると
また、今年も夏がきたな〜という気がします。
今度はどの料理に使おうかな〜。
ふみちゃさん
じゅんさいって、おいしいですよねっ！
ツルットのど越しがよくて・・・
よっちゃんちゃんさん
いつもコメントいただきありがとうございます。
僕もこの蓴菜のツル〜
とした喉越しがたまりません 夏の代名詞かも？。
ふみちゃさん
先日の、京都研修でのお料理にも、入っていましたよ＾＾
よっちゃんちゃんさん
京都とかは純日本料理を
表に出しているお店が
多いので蓴菜は着きもの
だと思います。
僕的には京都に肩を並べるぐらいの料理になればな〜と（あくまでも理想です）ジャンルは違うけど ？
よろしくお願いします。
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