仕出し料理

2007/06/18

仕出し料理の一品で
エビチリソースです。

海老の殻をむいた物に
粉や香辛料などを絡めて
油で揚げておきます。
これをしないとプリプリとした食感になりません。

後は野菜と海老を味付けて出来上がりです。


Posted by ふみちゃ

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